Gluteeniton flatbread
Valmistusaineet
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 3 dl | gluteenitonta pizzajauhoa |
| 1½ dl | jugurttia, esimerkiksi kreikkalaista |
| 2 rkl | ruokaöljyä |
| (ripaus | suolaa) |
Mittaa kulhoon jauhot, jugurtti ja ruokaöljy. Sekoita ainekset keskenään käsin tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikinasta pöydällä tanko ja jaa se kuuteen samankokoiseen osaan. Nosta palat yksi kerrallaan leivinpaperin päälle ja kauli tai taputtele ohuiksi leipäsiksi. Leivinpaperille voit levittää hieman ruokaöljyä tai gluteenitonta jauhoa taikinan tarttumisen estämiseksi. Halutessasi voit laittaa myös taikinan päälle leivinpaperin estämään taikinan tarttumista kaulimeen tai käteen.
Paista flatbreadit valurautaisella paistinpannulla tai hiiliteräspannulla. Kuumenna paistinpannu, paista leipäset kuivalla pannulla molemmin puolin kauniin ruskeapilkullisiksi.
Levitä flatbreadien päälle haluamasi makea tai suolainen täyte.
Suolaiseksi täytteeksi sopii esimerkiksi: paahdettu punajuuri, vuohenjuusto, hunaja tai vaahterasiirappi ja tuore yrtti.
Makeaksi täytteeksi sopii esimerkiksi: viikunahillo, omena-kanelikompotti, jugurtti, gluteeniton piparimuru.
Löysitkö etsimäsi?
Sinua saattaisi kiinnostaa
-
Muut leivät Gluteenittomat hapanjuurileipäset
-
Muut leivät Gluteenittomat perunarieskat
-
Leivät Gluteeniton pataleipä
-
Leivät Gluteenittomat pupusämpylät
-
Leivät Gluteenittomat rouheiset juuressämpylät